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モクレン科

コブシ（辛夷・こぶし）

本格的な春の到来を教えてくれるコブシ（辛夷・こぶし）は、平地や丘陵の森林などに自生するモクレン科モクレン属の落葉高木で、北海道から本州、四国および九州に分布しています。

コブシの由来は、果実もしくはつぼみが人の手の「拳」の形状に似ていることに由来するそうですが、春の田植えを始めるシーズンにコブシの花は咲くことから、別名を「田打ち桜」や「田植え桜」などとも呼ばれ農作業を始める目安とされていたそうです。

また、コブシにあてられた漢字は「辛夷」ですが、中国で辛夷と呼ばれるのは、コブシではなく「モクレン」です。

コブシの同属には、コブシによく似た「タムシバ」や中国を原産とする「ハクモクレン」、桃色の花をつける「シデコブシ」などがあり、なかでもシデゴブシは繁殖地域が限られ、絶滅を危惧されています。

コブシは自生するもの以外にも観賞用として広く用いられており、公園や学校の校庭に植栽されたり、道路の街路樹などに利用されています。

精油（シネオール・シトラール・オイゲノール・メチルカビコール・サフロール）など

ホオノキ（朴の木・ほおのき）は、山地や丘陵の森林や公園などに見られるモクレン科モクレン属の落葉高木で、北海道から本州、四国および九州に分布しています。

朴葉味噌などで知られる、ホオノキの葉は古くから餅や飯などを包み食用とされており、ホウノキのホウは「包」に由来されています。

ホオノキの材質は、柔らかく均質なことから加工に最適とされ、彫刻の板や下駄、家具や建具、まな板やマッチの軸など多くのものに利用されているほか、昔は炭としも用いられたそうです。

また、殺菌作用をもつホオノキの葉は、食物を包むのに有効なことから、前述の朴葉味噌のほかにも「朴葉寿司」や「朴葉餅」などに用いられています。

大きい葉を持ち、高さも２０メートル以上に達するホオノキですが、芳香を漂わせる白い花の大きさも国内で自生する植物の中では、最大クラスのサイズだそうです。

アルカロイド（マグノクラリン）・マグノロール・精油成分など

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