ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）

ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）は、山林や丘陵地などに自生するユリ科ナルコユリ属の多年草で、北海道から九州、中国や朝鮮半島に自生しています。

白い花が列をなしている容姿が、鳥を追い払う鳴子に似ていたため、ナルコユリと呼ばれるようになったとされています。

同科同属の甘野老^*1に類似しているため、混同されることが多いですが、茎の形状により、茎が丸いものがナルコユリで、茎が角張っている^*2ものがアマドコロとして見分けることができます。

一般的に、班入りナルコユリとして切り花などの観賞用に栽培され流通しているものは、ナルコユリではなくアマドコロの園芸用品種です。

山菜としては、若芽を和え物や天ぷら、おひたしなどに調理して食用とされています。

ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）の成分

アルカロイド・デンプン・糖など

ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）の効能

ナルコユリの根茎には、降圧^*3や強精、強壮や血糖値を下げる効果があるとされていますが、その根茎を乾燥させたものは黄精^*4と呼ばれ、昔より民間薬として用いられおり、江戸時代には滋養強壮薬としてもてはやされていたそうです。

また、黄精をホワイトリカー^*5に漬け込んだナルコユリ酒は、滋養強壮作用を持つ薬用酒として知られています。

1. アマドコロ（ユリ科ナルコユリ属） [↩]
2. 稜があるもの [↩]
3. 血圧を下げる効果 [↩]
4. オウセイ（日本では中国産カギクルマバナルコユリの代用品としてナルコユリが使用された [↩]
5. 焼酎 [↩]

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