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ねんざ

甘野老(アマドコロ・あまどころ)

甘野老(アマドコロ)写真

甘野老(アマドコロ)は、ユリ科の多年草で全国の日当たりのよい野原などに自生しています。

また栽培されるものも多く、葉がまだらになった「斑入りアマドコロ」は園芸種として鳴子百合と呼ばれ、華道などの観賞用に使用されています。

甘野老(アマドコロ)の茎や根茎には、甘味があるのが特徴で山菜として食用されており、その甘味が名前の由来にもなっています。

甘野老(アマドコロ・あまどころ)の成分

コンバラリン・アルカロイドなど

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