タン

　クロモジ（黒文字・くろもじ）は、山地などに見かけられるクスノキ科クロモジ属の落葉低木で、本州から四国および九州に分布しています。

雌雄異株を特徴とするクロモジの著名な同属には、「アオモジ」や「シロモジ」がありますが、その他にも東南アジアなどに多数の変種や異種が存在しており、「テンダイウヤク」は、漢方にも使用されています。

クロモジの名前の由来については、枝の表面にある黒色の斑点を文字に見立てて「黒文字」と呼ばれるようになったとされる説がありますが、その他にも古い時代に現在の歯ブラシのように使用された事からとする説もあるそうです。

良い芳香を漂わせるクロモジは、茶道や和菓子などに用いられる高級な爪楊枝としてよく知られていますが、過去には石鹸や香料などの材料としてクロモジの枝葉より抽出される精油が用いられていました。

クロモジは丈夫な性質をもち、土質を選ばず、挿し木も可能なことから育て方も比較的容易なため、庭木などのガーデニング用途での栽培も行われ、苗木の販売もされています。

クロモジ（黒文字・くろもじ）の成分

テルピネオール・リモネン・リナロールなど

続きを読む

秋の風情を感じさせる、ツリガネニンジン（釣鐘人参・つりがねにんじん）は、丘陵や山野の草地に自生するキキョウ科ツリガネニンジン属の多年草です。

日本では、北海道から九州にかけて自生しており、海外では、朝鮮半島や中国、シベリアなどに分布しています。

根が朝鮮人参に似ており、釣鐘の形状に似た花をもつことが名の由来だそうですが、美しい花をもつ容姿は観賞用に栽培され販売もされています。

萼裂片が線形で小鋸歯もつことが特徴のツリガネニンジンですが、母種とされている「細葉沙参」など、同属にはよく似た多くの変異種があります。

別名を「トトキ」と呼ばれており、おひたしや和え物、天ぷら漬物など、山菜として食用に用いると美味なことから、「山でうまいはオケラにトトキ」などと囃子歌にもなっています。

ツリガネニンジン（釣鐘人参・つりがねにんじん）の成分

トリテルペノイド（トリフィロール・メデルアデノフォレート）・イヌリンなど

続きを読む

ムラサキツメクサ（紫詰草）は、明治時代に牧草として日本に渡来したマメ科シャジクソウ属の植物で、ヨーロッパやアジアを原産としています。

同科同属のシロツメクサと似ているためムラサキツメクサと名づけられたそうですが、別名をアカツメクサとも呼ばれ、野原や荒地、市街地などに野生化したものが自生しています。

また、ムラサキツメクサは窒素固定作用をもっているため田畑の肥料や牧草に用いるための栽培も行なわれています。

ムラサキツメクサ（紫詰草）の成分

イソフラボン（ゲニステイン）・アントシアニン・シトステロール・揮発油など

続きを読む

ジャノヒゲ（蛇の髭・じゃのひげ）は、東アジアを原産とする常緑性の多年草で、山麓や草原などに自生しており、北海道から九州の各地や中国、朝鮮半島などで見ることができます。

別名をリュウのヒゲとも呼称され、園芸用としては耐久性や繁殖力の強さから、グランドカバーとして利用されています。

独特な青い色の実をつけることやハクリュウやミスカンサスといった班入りのもなどの容姿から観賞用に栽培されているものも多く流通しています。

また一般家庭でも比較的容易に生育や手入れが可能なことから、実生栽培や株分けなどにより繁殖がなされています。

ジャノヒゲ（蛇の髭・じゃのひげ）の成分

サポニン・ホモイソフラボノイドなど

続きを読む

キランソウ（金瘡小草・きらんそう）は、道ばたや土手、野原や石垣などのあるゆる所でふつうに見かけられるシソ科キランソウ属の植物で中国や朝鮮半島に分布、日本では本州や四国、九州などが原産地になります。

名前の由来は、中国名の金瘡小草から流用されて｢キランソウ｣と呼称されるようになったそうですが、別名には｢地獄の釜の蓋｣というおどろおどろしい命名がなされています。

なにゆえそのような容姿とは似つかわしくない名が付いたのかについては、地面のあたり一体を蓋をするように覆い尽くすさまから命名されたとする説や、薬としての効能が優れているため地獄に行く必要が無いから地獄に蓋をしてしまうといった意味合いからとする説など諸説があるようです。

そのほかにも、イシャイラズやイシャダオシなどと呼ばれる地方もあります。

キランソウ（金瘡小草・きらんそう）の成分

サポニン・フラボノイド配糖体・タンニンなど

続きを読む