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整腸
クサボケ（草木瓜・くさぼけ）
- バラ科 効能
クサボケ（草木瓜・くさぼけ）は、丘陵や山地に自生するバラ科ボケ属の落葉低木で、本州や四国および九州などに自生しています。
クサボケは、他の中国産木瓜属とは異なる日本の品種で、身の丈が低く、草のように地面にひろがって生えることからクサボケの名になったそうです。
観賞用として切り花や鉢植え、盆栽などにも使用されており、中国産のボケとの交配によりなど園芸用の品種が多数そんざいします。
強い酸味をもつクサボケの果実は、塩漬けにして食用にもちいたり、焼酎に漬けて薬用酒として用いられています。
クサボケ（草木瓜・くさぼけ）の成分
リンゴ酸・クエン酸・酒石酸など
サンザシ（山査子・さんざし）
- バラ科 効能
中国西南部を原産とするサンザシ（山査子・さんざし）は、バラ科サンザシ属の落葉低木で、中国では古来より薬用植物として認知されている植物です。
朝鮮を経由して日本に渡来したのは江戸時代の中頃とされており、渡来当初は薬用の目的で栽培されていましたが、現在は盆栽や庭園など観賞用として栽培されています。
甘酸っぱい味が特徴で、中国では飴や菓子に使用されるポピュラーな存在で、そのほかにもサンザシの果実を漬けた｢山査子酒｣や油料理の後に飲む｢山査子茶｣、｢山査子餅｣などいろいろなものに加工され食用とされています。
また、魚を煮込む時にサンザシの果実を入れると、とてもやわらかく煮込めるそうです。
サンザシ（山査子・さんざし）の成分
フラボノイド・タンニン・クロロゲン酸・オレアノール酸・クエルセチンなど
ゲンノショウコ（現証拠・げんのしょうこ）
- フロウソウ科 効能
ゲンノショウコ（現証拠・げんのしょうこ）は、中国や朝鮮半島、日本各地の山野の道端などに生育するフロウソウ科の多年草です。
昔から下痢止めの薬として認知されていて、飲めばたちどころに症状が治ることからその名前がついたといわれています。
民間薬として知名度の高いゲンノショウコですが、江戸時代ごろより生薬として用いられるようになり、いまでも日本薬局方にその名が記されています。
芽生え始めたころのゲンノショウコは、有害植物のトリカブトによく似ているため自身で採取される方は注意が必要です。
ゲンノショウコ（現証拠・げんのしょうこ）の成分
タンニンのゲラニイン・没食子酸など
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