水虫

　クロモジ（黒文字・くろもじ）は、山地などに見かけられるクスノキ科クロモジ属の落葉低木で、本州から四国および九州に分布しています。

雌雄異株を特徴とするクロモジの著名な同属には、「アオモジ」や「シロモジ」がありますが、その他にも東南アジアなどに多数の変種や異種が存在しており、「テンダイウヤク」は、漢方にも使用されています。

クロモジの名前の由来については、枝の表面にある黒色の斑点を文字に見立てて「黒文字」と呼ばれるようになったとされる説がありますが、その他にも古い時代に現在の歯ブラシのように使用された事からとする説もあるそうです。

良い芳香を漂わせるクロモジは、茶道や和菓子などに用いられる高級な爪楊枝としてよく知られていますが、過去には石鹸や香料などの材料としてクロモジの枝葉より抽出される精油が用いられていました。

クロモジは丈夫な性質をもち、土質を選ばず、挿し木も可能なことから育て方も比較的容易なため、庭木などのガーデニング用途での栽培も行われ、苗木の販売もされています。

クロモジ（黒文字・くろもじ）の成分

テルピネオール・リモネン・リナロールなど

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旺盛な繁殖力をもつギシギシ（羊蹄・ぎしぎし）は、タデ科ギシギシ属の大型多年草で、北海道から九州や沖縄まで日本各地の原野や畑、道ばたなどに自生しています。

近縁種のスイバと似ているせいか「ウマスイバ」の別名をもつギシギシですが、大きな身の丈で強力な生命力をもち、駆除が困難な雑草として農家などには迷惑がられている存在です。

ギシギシというおもしろい擬音のような名称には、花穂をとるときになる音や、茎のすれる音とか、実を振ったときにでる音など諸説があるようです。

厄介ものてきなイメージのギシギシですが、新芽や若葉をあく抜きして、おひたしや酢の物、また天ぷらや油炒めなど、山菜として食用に用いることが可能で、見た目によらず美味だそうです。

ギシギシ（羊蹄・ぎしぎし）の成分

アントラキノン・クリソファノール・エモジン・ネポジンなど

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