食欲不振

ヒキオコシ（ひきおこし・延命草・引起）は、草地の日当たりの良い場所などに見かけられるシソ科ヤマハッカ属の多年草で、学名は「Rabdosia japonica」、北海道の南から本州及び四国、九州の各地に分布しています。

同属となるヤマハッカ属には、ヒキオコシによく似た 「黒花ヒキオコシ」((シソ科ヤマハッカ属黒花引起こし))がありますが、名前のとうり黒い花が特徴であることや分布する地域がヒキオコシとの相違点になっています。

ヒキオコシの命名については古くから伝わる逸話として、病気で行き倒れになっている人を見つけた弘法大師が、ヒキオコシの搾り汁を用いて病人を蘇生させたことから「引き起こし」と呼ばれるようになったとされており、また同様の意から別名を「延命草」とも呼ばれています。

ヒキオコシ（ひきおこし・延命草・引起）の成分

ジテルペノイド（エンメイン・エビノドシン・イソドカルピン）など

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薬草として知名度の高いセンブリ（千振・せんぶり）は、本州、四国、九州の草地や道端などに自生するリンドウ科センブリ属の２年草植物で、日本以外では中国や韓国などに分布しています。

強い苦味成分をもっており、お湯で千回振り出してもまだ苦いので｢千振｣と命名されたいきさつからも、その苦さがうかがえます。

漢方には無い日本独自の民間薬として昔から使用されているセンブリですが、近年は自生するものが減少しつつあり、かっては困難とされていた栽培が盛んに行なわれています。

センブリ（千振・せんぶり）の成分

苦味配糖体（ゲンチオピクロシド・スウェルチアマリン）・キサントン（スウェルチアマリン）など

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秋に咲く花の代名詞的な存在のリンドウ（竜胆・りんどう）は、リンドウ科リンドウ属の植物で本州や四国、九州の山野に自生しており、日本以外では中国や韓国および台湾などに分布しています。

リンドウは亜種の種類が多く、山野に自生するものの他、観賞用に栽培され流通している品種などもありますが、薬草に使用されるものは東日本から西に自生しているものが多いです。

強烈な苦味が特徴の竜胆ですが、その苦味が熊の胆よりもさらに苦かったため、竜胆と呼称されるようになったとする説があります。

リンドウの花言葉は、「あなたの悲しみに寄りそう」だそうですが、山道にポツリと咲くリンドウを思い起こさせます。

リンドウ（竜胆・りんどう）の成分

苦味配糖体（ゲンチオピクロシド・セコイリドイド）など

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ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）は、山林や丘陵地などに自生するユリ科ナルコユリ属の多年草で、北海道から九州、中国や朝鮮半島に自生しています。

白い花が列をなしている容姿が、鳥を追い払う鳴子に似ていたため、ナルコユリと呼ばれるようになったとされています。

同科同属の甘野老に類似しているため、混同されることが多いですが、茎の形状により、茎が丸いものがナルコユリで、茎が角張っているものがアマドコロとして見分けることができます。

一般的に、班入りナルコユリとして切り花などの観賞用に栽培され流通しているものは、ナルコユリではなくアマドコロの園芸用品種です。

山菜としては、若芽を和え物や天ぷら、おひたしなどに調理して食用とされています。

ナルコユリ（鳴子百合・なるこゆり）の成分

アルカロイド・デンプン・糖など

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野蒜（ノビル） は全国の日当たりの良い野原や土手などに自生するユリ科の多年草でネギのような香りがします。

ネギ属に属し、玉ネギ・ニンニク・辣韮などと同類で古くから食用として親しまれており万葉集にもその名が記されています。

食用としては、鱗茎を生のまま味噌をつけて食べたり、天ぷらや炒めものなどに調理してもおいしいそうです。

野蒜（ノビル）の成分

カリウム・カルシウム・カロテン・ビタミンＣ・パントテン酸など

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